116个华人明星都吃素了,茹素的世界精英

圣凡力百

  茹素的明星:
  钟欣桐 赵薇 陈坤 冯小刚 许如芸 张学友 陈志朋 萧亚轩 孟庭苇 龙宽 刘涛 刘若英 林忆莲 李连杰 蓝正龙 陈晓旭 方大同 范晓萱 黄磊 萧蔷 谭耀文 胡静 游本昌 周杰 邓丽欣 徐熙媛SULUMI 李美琪 释小龙 齐芳 优质大豆 吕颂贤 郑渊洁 张耀扬 尹昭德 叶童 周秀兰 徐亨 席曼宁 王珍妮 王渝文 王喜 万绮雯 万芳 孙莉 孙卉凝 林熙蕾 林嘉绮 林佳仪 李玟 胡伶 何宝生 陈秀雯 陈淑丽 陈丽丽 蔡健雅 阿雅 陈佩斯 程琳 陈志云 陈绮贞 麦景婷 米雪 石修 杨在葆 胡蝶 程琳 傅冲 吴单 张悬 丁嘉莉 张世 徐帆 黄俊鹏 周艳泓 陈冲 伍卫国 吴佩慈 王秀峰 田原 天堂乐队 陈嘉唯 山人乐队 意外惊喜 潘安邦 吕颂贤 李易祥 李威 李娜 利智 邓建国 姜培琳 霍正奇 杨若兮 曾黎 杜可风 张磊 王姬 陈红 阿朵 尚雯婕 叶世荣 郑佩佩 方季惟 何洁 黎瑞恩 陈松伶 薛佳凝 高胜美 于冠华 金祖龄 杨安立 大炳 唐以菲 李淑桢(共115位)
  以下资迅均来自娱乐新闻媒体(感兴趣的可以上网搜索):
  张学友:张学友吃素吃上瘾,对山珍海味毫不垂涎,打算长期茹素让身体继续环保。张学友就很有成就感的告诉人家吃素的好处,比如,流汗不会臭、精神好、皮肤也变好了。
  林忆莲:歌手林忆莲虽然当了妈妈,但身材仍不走样,有什么独门绝招呢?原来她吃素。吃素好处很多,不仅可以清瘦一下,还可以彻底改变体质,连带皮肤也可以变好。这样大约7个月瘦了5公斤。吃素减肥虽然要有足够的耐心,但这种慢慢消瘦的方法绝对比快速减肥舒服、健康。
  刘若英:滚石宣传人员透露,刘若英吃素已经有好长一段时间了,有时候大伙儿上麦当劳吃东西,刘若英就只能吃薯条,其余的汉堡炸鸡都让宣传人员吃光了。不过刘若英也有特别喜欢吃的东西,那就是素的匹萨和火锅,宣传人员说:“每次我们到高雄宣传时,一定会去火锅店吃火锅,只有一小时空档也不错过。”
  王菲:已淡出歌坛多年的女歌手王菲,被爱护动物的人士选为亚洲最性感的吃素女人。经纪人邱瓈宽昨听闻王菲“吃素”也能获奖,笑了笑说:“她大约吃素快2年吧,是吃锅边素,方便为主。”并透露周边很多朋友也都相互影响跟进,但王菲老公李亚鹏并没有吃素。邱瓈宽补充说:“王菲一直以来都是很慈悲、有怜悯之心的好女人,做了很多善事没有公布。”
  李连杰:李连杰,因为不吃荤,鲜菇炒花椰菜、金针菇烩豆腐等几样素菜加白饭,一餐不到20块就能解决。
  钟欣桐:钟欣桐(阿娇)的爷爷两年前过世,为了爷爷她开始吃素,更有意吃长斋,原因是内疚之前没时间拜爷爷。
  姜培琳:中国第一名模,在说到健康问题时,姜培琳感悟颇多,她说为保持身材常年吃素,不吃肉,自己感觉体内很干净。另外,时常会选择一些有益健康的体育锻炼,比如游泳、骑自行车、徒步等。“我经常会在自己的汽车里带一辆自行车,条件允许的情况下会骑一骑。有时候,会从家里直接骑自行车去上班。这样的健康锻炼方式人人都可以做到的。”
  冯小刚:记者问冯小刚到底最爱吃她做的什么菜,徐帆则出人意料地透露:“他是吃素的人。”有媒体猜测冯小刚是否由于身体原因吃素,不过徐帆对此否认,她称冯小刚吃素仅仅是因为习惯。此外,徐帆透露,在他家最重要是中餐。“现在说一日三餐,但这对我来说是一日五餐,就是十点多的那一餐和三四点那一餐,就是点心。我觉得点心很重要的,它是把这一段时间让你松弛下来,享受一下人生。”
  徐熙媛:几年前,徐熙媛(大S)养的狗气管收缩,差点死掉,大S难过得决定吃素一年,希望能帮助狗好起来。她说:“我从前很爱吃肉,是美食主义者。现在觉得吃素是对的,因为其他动物像我的狗一样有生命,而生命都是重要的,因此我决定吃素。”
  李美琪:李美琪Maggie Q早在七、八年前开始食素,问到她为何会选择素食?Maggie Q指同情心是一件很重要的事,由于动物不懂得说出自己的处境,她希望自己可以代它们讲出心声,所以便决定素食。说到两款海报颇为性感,Maggie Q表示希望用极端的手法引起大家对素食的注意。她笑言自己平日是个保守的人,拍摄时候很兴奋。
  陈嘉唯: 台湾乐坛2003年新人陈嘉唯 18岁的陈嘉唯,是个“反差”很大的歌手,她吃素、她念大悲咒,可是,她的打扮又很时髦,不像吃素的女孩,她的十个手指一伸出来,戴了八款不同的戒子,说起话来,像连珠炮,直率的可爱。
  陈坤(著名帅哥,画皮主演):陈坤喜欢吃素菜?两位女影迷之一的陈小姐得意地说:“你们不知道吧?陈坤是信佛的,他从上大学时就开始吃素了,当艺人之后更是沿袭了这一饮食习惯。
  蓝正龙(著名帅哥):环保大使蓝正龙,坚持吃素是为了保护环境。
  刘涛:演艺圈著名气质型美发,刘涛说:“我这个素食主义者,首先不是考虑营养,并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处,而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上,除了人类以外的其它动物,它们也是有血有肉的,他们也会疼,会痛苦,会有感觉。
  周迅:周迅称:“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞,但是真的有科学根据。据估算,从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一过程中,所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。所以很多绿色组织都鼓励人们少食用红肉。我现在基本上是吃素的,比较少吃肉,我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”
  龙宽:龙宽告诉记者:“我从1998年开始吃素,当时只是为了学朋友、好玩,但试了一个月之后就不想改回去了。近两年看到全球暖化的报道,才知道吃素是防止环境危机的最有效的方式,所以我决定一直进行下去。”龙宽现在自制DIY环保包和手提袋送给朋友,还准备组建演艺圈素食俱乐部。号召大家多吃素、投身环保。
  田原(作家,演员):田原今年还开始吃素了。”田原自曝的这个消息,让在场的记者吃惊不小。有记者问,打坐吃素是不是代表已经皈依佛门,田原笑着说“没有”,她解释道,自己没有信佛,但是对佛家的一些思想比较感兴趣,打坐只是为了让情绪平静,而吃素也是顺其自然的事情,没有刻意为之。 
  陈佩斯(著品小品演员):周末,北京电视台播出了对陈佩斯的采访。陈佩斯一反过去谨慎含蓄的态度,直接了当地向社会发出呼吁:吃素,环保,拒绝使用一切含动物成分制品。记得几年前,中央电视台采访时,陈佩斯说: 狗是人类的朋友,我们不应该吃他的肉。主持人问:牛肉能吃吗?答:牛辛劳耕田,不忍心吃他。主持人又问:猪呢,能否吃?答:猪多脏啊,吃了不卫生。主持人追问道:羊呢?陈答:羊很善良啊!
  杨在葆(影帝):影帝杨在葆养生秘决:喝粥,坚持吃素。
  黄俊鹏(七剑下天山主演):在他的努力下,他的父母、大姐和二姐一家人都已成为素食主义者。西北出生,用他的话说,吃着羊肉长大的他,如今成了忠实的素食主义者,这是很难想象的。只因他知道了畜牧业是全球气温变暖的最大元凶。在频发的飓风、海啸、地震面前,他感到了人类的渺小和自然力量的不可抗拒,也意识到了人类对自然环境的肆意破环遭到的报复。他积极投身环境保护,印上上万份环保宣传资料,到小区和巷尾去发放。得到了很多人的尊重,也偶尔遭到他人的白眼。环境,在现在的黄俊鹏眼中,比财富重要得多。
  萧亚轩:素食能保持身材健康苗条。
  陈志朋(小虎队成员):吃素五年多,所有荤腥早已不碰,但他连吃青菜都会发胖,属易胖体质,苗秀丽证实:「他很可怜,根本从来没吃饱过,但为了上镜头还是不能吃。」
  孟庭苇;因为小狗罹患犬瘟热,孟庭苇8年前就发愿吃素,现在不但虔心学佛,一年前 更退出歌坛发愿从此只唱佛教音乐,孟庭苇一个人住在台北,每天早晚课、读书、参加法会,朋友都说:‘她除了没剃度,根本就是一个出家人。’
  尚雯婕(超女杭州唱区冠军):尚雯婕也透露,自己是一个合格的营养师,“因为要保持身材,我现在只吃素食,但我很会搭配哦,像我助理现在的一日三餐,全是我建议的。”
  何洁(超女成都唱区季军):最开始减肥是很困难的,不能吃米、吃肉,要多吃水果,多吃菜。我通常只在一早一晚吃一个火龙果,其他什么都不沾,八个月里我减了十多斤。现在我一吃肉就觉得是犯罪,而且对肉也不感兴趣了。
  李易祥(河南影帝):“吃素是非常环保的,畜牧业对全球变暖产生了非常大的影响,适当吃素也是对身体健康非常有好处的,我呼吁大家先从每周二一天无肉素食开始,慢慢改变生活习惯,将肉食含量降下来,你会发现,你的身体会慢慢产生变化的,你将更健康、更加神清气爽!而同时你又为环保做出了贡献,何乐而不为呢?”
  李玟:在楠溪江拍戏李玟总喜欢吃土豆、黄瓜、白菜等,大家纳闷“李玟怎么是个“素食主义”,李玟在接受采访时透露了其中的缘由。她说以前她也喜欢吃猪肉、鸡肉,但没有看到杀猪、杀鸡的过程。在楠溪江拍戏就时时看到了这些可爱的动物,在地上跑来跑去,听到农村杀猪杀鸡杀羊的声音,就不想吃了,通过不吃,想唤醒人们对动物的保护。
  吕颂贤(令狐冲扮演者):我从佛经裡得到智慧,不单止是一点小智慧,我更得到了一颗慈悲的心,我已经不再忍心杀害其它的生命,来满足自已的口福之欲了!所以当我看到别人吃所谓的美食,我只会看到背后的痛苦,根本一点欲念都不会有!现在吃对我来说就是为了最基本的原因,饱肚子、维持生命!所以有得吃我已经感到很幸福,很快乐!
  方大同:胎里素,外表看起来斯文的方大同,被媒体形容像是「乖宝宝」,气质跟以往的港星不一样。他透露从小就吃素,不过跟宗教无关,「因为从小爸妈吃素,所以就跟著吃。」
  范晓萱:吃素并没有特殊的原因,也不是还愿,而是自发性的行为,吃素对她来说很自然,尤其是吃了一年多,现在看到肉也毫无“杂念”。
  黄磊:我信佛,我吃素的,吃了很多年的素,朋友们在一起吃饭,我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了,吃素以后,心态变了,欲求的东西会比较少。
  萧蔷:6年前,她突然觉得肉有腥味,所以吃了一年的素菜,到大陆拍戏期间也吃锅边素,发现食物真的可以影响心情。
  谭耀文:另一位明星谭耀文最近也突然“素了”。有人说他是为了宗教信仰,但并未得到证实。据他自己的说辞是健康。他在接受采访时:“不吃肉类,人也开心点。
  胡静:“吃素食,让我的身体干净”。胡静另外一个健康的观念和习惯就是吃素,这个习惯大概已经坚持了有三年时间了。
  邓丽欣:我一般都是吃素的,因为我觉得吃素令人更有精神,可以应付繁重的工作。
  张耀扬:2000年开始吃素, 张耀扬不抽烟、不喝酒、不赌博,爱看佛书,最喜欢安安静静的一个人在家。
  徐亨:徐亨吃素,大概已有近6年的时间,忆起当时,他表示,一开始吃素约是2001年决定成为素食者,徐亨表示其实下定决心吃素,只是一天的事而已,既没思考太多,也没有肉边素的过渡时期。有一天,一个念头想著:就来吃素吧!反正也觉得对身体不错,然后,徐亨马上就断绝所有肉品和蛋
  王喜:早前为报道奥运圣火而欲登上珠穆朗玛峰的王喜,在西藏得高山症后遇救伤车堕河车祸大难不死。王喜直言经过这次意外后,现时见到任何人都会觉得他们很可爱,他指自己出事后一滴血都无流,所以决定以后吃素。
  万芳:台湾歌手林万芳是有一次为了家人的健康而发愿吃素,一开始是初一十五的时候吃全素,后来她自己觉得吃素后精神变得更好,身体也更清爽,反而比起吃肉的时候要舒适,因此从一个月两天的“素食”, 变成了一个长素的奉行者,削瘦的她,以前体力不好,也容易感冒,吃素后反而不常生病,觉得很快活。看她前阵子又主持广播又演舞台剧,一点也不觉得累就是明证。
  孙卉凝:少林寺传奇女主角孙卉凝,是一名虔诚的佛教徒,凌晨颂经,定时做佛事。完全吃素,研究佛经几乎是她唯一的爱好。超凡脱俗到每次见她,都感觉面对的是一株纯净的白莲花。
  林熙蕾:林熙蕾也曾经因为肤质过敏,力行吃素一年半,连蛋、奶都不吃,不少朋友还以为她是因为宗教信仰吃全斋,害得不少朋友约她吃饭总是头疼上哪里吃素抱怨连连。经过一年半的素食调理,蕾蕾的体质虽然改变不再过敏.台湾演员林熙蕾身材已够让人羡慕,现在竟然还开始吃斋,她笑说,不是为了减肥,而是吃素比较健康。虽然吃素,但在北京拍戏,吃饭一点也不麻烦,她在北京最爱吃的就是饺子。
  陈秀雯:《倩女幽魂》主演陈秀雯吃素20年,体重始终保持在46到50公斤之间 她这麼回答:“减少吃肉,多吃蔬菜、五谷、豆类、水果、果仁,可以令身体更加健康,因而也把人生带入一个美满的境界。”“吃了素之后,整个人也变得平静起来,脾气也不会暴燥,对很多事情的看法也变得平静,随遇而安。”许多人羡慕她生了宝宝后身材一点儿也没有走样,认为她是得天独厚。她笑著说:“这就是吃素的美容好处!吃了素之后,我感觉肥胖的机会大大减少,伤风感冒也少了,不会轻易生病。”
  程琳:大陆最早成名的歌星,多年来致力于宣传素食生活方式,几年前就在央视公开宣传素食生活。
  陈绮贞:台湾音乐才女,几个月前因为皮肤经常过敏,很难上妆,对健康饮食颇有研究的妈妈就建议她不妨吃素看看,三个月后,她的皮肤果然有明显地变好,上妆也不再过敏,就决心力行吃素,有越来越多的人也夸奖她皮肤很好,让她暗爽在心里,原来吃素的好处立即见效,既可做到体内环保,又可赢得外在的光彩,里子面子都有,何乐不为?
  张悬:台湾歌手,方大同为感谢张悬为他的音乐会站台,得知张悬吃素,在返港前宴请张悬大啖素食美食。平时爱边唱边喝啤酒的张悬竟吃素了?她笑说:“为了家人健康,去年3月到龙山寺许愿,是说不吃肉,酒不在内啦!”
  蔡健雅:台湾天后蔡健雅最近又爱上吃素,刻意一天只吃一餐,保持“鸟食”般的用餐分量。而且她每天早上6点起床,先做2小时瑜伽,即使宣传期通告再晚,也一样早起。可见Tanya是很注意自己的身体健康。
  程琳:大陆最早成名的歌星,多年来致力于宣传素食生活方式,几年前就在央视公开宣传素食生活。
  周艳泓:知名歌手,她透露,她现在苗条的身材并非是减肥所致,而是信佛后经常吃素的原因。
  张世:著名演员,张世赴大陆发展10年,简直脱胎换骨,不仅讲话变得老成持重,连举手投足都有“大腕”气势。在美女如云的环境工作多年,他自认从未受到诱惑,不只因为女友詹婉妮就在身边,还靠着高度自制力,况且皈依圣严师父的他,已经吃素6年了。
  伍卫国:著名演员,75版红楼梦贾宝玉主演,曾经又听他说他吃素是为了健康,但上次听网友听过他的广播上说,他是为了健康而吃素,后来听朋友介绍才信佛。先吃素,后信佛,和一般人的顺序正好相反。
  潘安邦:著名歌手,如今,重新复出的潘安邦,“年轻”得让人吃惊,过去的风风雨雨似乎都没有在他身上留下印迹,他说他的心得是常年吃素。
  李威:台湾著名演员,在青岛拍"我的武林男友",当地剧组伙食以肉为主,吃素非常不便,他还特地打电话回台湾,要经纪公司寄二箱全素的泡面过去让他解馋,透过电话,他说:“这里不流行素食,每餐只有烫青菜可果腹,几个月下来,我因此瘦了一圈。”
  杨若兮:著名演员,中国小动物保护基金会爱心大使, 杨若兮:“皈依佛门的弟子,清清爽爽的素食主义者!”
  曾黎:演艺圈著名花瓶,吃素源于偶然。食素之后,曾黎体会到了前所未有的畅快。曾黎:“对于素食者来说,吃素需要一个开始,而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式。”
  王姬:著名演员,素食主义者,在秭归吃饭时,还亲手在饭馆厨房做饭。她说:“我不吃肉是为了不杀生。我是修心而不修行
  薛佳凝:著名青春偶像剧演员,薛佳凝推荐大家吃素,每个月最少吃一个星期,对皮肤很好。她自己刚刚吃了半个月,就已经很见效果了。
  唐以菲:台湾著名青春偶像剧演员,胎里素食者,她说:“这几天,我去参加一个蔬食抗氧化的公益活动,发现时间真的不多了,知道怎麼解救地球暖化吗? 真的很简单,少吃肉多吃素,现在畜牧业已经是污染环境的最大元凶!远远超过汽车、飞机、其他污染,畜牧业的污染是素食业的“24”倍! 畜牧业的开拓破坏了环境,也破坏了自然生态的循环,希望大家可以开始学著吃素食,哪怕是一个礼拜吃一天,或三餐吃一顿,都有帮助的,我自己是因为家里的关系,所以就是从小就开始吃素,所以可能我真的不懂,如果要改变饮食习惯,开始吃素,是不是真的很困难,但真的希望大家可以一点一点的做,因为 我们的地球已经被我们伤害的很严重了,地球暖化,天气变迁,天灾等等,真的不是我们可以忽视的了。也许有的人会觉得“我一个人也改变不了什麼”或“少我一个也无所谓吧”的想法,但想想看,如果地球上的每个人都这麼想的话,那不就........ 一个人就可以让个地球有所改变的! 一个人影响了另一个人,而另一个人又影响了他人如此的传下去,就可以影响更多人,别以为自己不重要,你很重要的,就看你要不要先开始, 以身作则素食主义的我,已经是我自己的选择,因为我爱动物,真的不忍心吃他们,想想动物,牛 、猪 、羊 、鸡 、鱼,他们这麼可爱! 怎麼忍心去伤害他们狮子、老虎、大象、犀牛、野生动物。他们也是地球的一份子,有权利生活在这土地上的所以我吃素,凭我这一个人 微不足道的,吃素想法我想对地球好一点。
 文章来源: 发布人:圣凡力百 发布日期:2009-6-25
  
                茹素的世界精英
哲學家和精神領袖:
  尤迦南達(Paramahansa Yogananda)——印度靈性導師
  蘇格拉底(Socrates)——希臘哲學家
  耶穌基督(Jesus Christ)
  孔子(Confucius)——中國哲學家
  釋達多太子/釋迦牟尼佛(Siddhartha)——佛教創始者
  圣方濟(St. Francis of Assisi)——意大利基督教圣人
  一行禪師(Thich Nhat Hanh)——越南佛教比丘兼作家
  瑪哈李希。瑪赫西(Maharishi Mahesh)——印度超覺靜坐創始者
  托爾斯泰(Leo Tolstoy)——俄國哲學家
  畢達哥拉斯(Pythagoras)——希臘數學家兼哲學家
  梭羅亞斯德(Zoroaster)——伊朗梭羅亞斯德教創始者牟尼佛
  
作家和藝術家:
  達文西(Leonardo Da Vincci)——意大利藝術家
  埃莫森(Ralph Waldo Emerson)——美國散文家兼詩人
  蕭伯納(George Bernard Shaw)——愛爾蘭作家
  約翰。羅賓斯(John Robbins)——美國作家
  馬克吐溫(Mark Twain)——美國作家
  史懷哲(Albert Schweitzer)——德國哲學家、醫生兼音樂家
  伏爾泰(Voltaire)——法國作家
  
科學家、發明家和工程師:
  達爾文(Charles Darwin)——美國自然學家
  愛因斯坦(Albert Einstein)——德國科學家
  愛迪生(Thomas Edison)——美國科學家兼發明家
  牛頓(Isaac Newton)——英國科學家
  亨利。福特(Henry Ford)——美國福特汽車創始人
  
演員和模特兒:
  潘米拉。安德森(Pamela Anderson)——美國女演員
  艾徐莉。賈德(Ashley Judd)——美國女演員
  碧姬。芭杜(Brigitte Bardot)——法國女演員
  約翰。克里斯(John Cleese)——英國男演員
  大衛。杜楚尼(David Duchovny)——美國“X檔案”男主角
  理查。吉爾(Richard Gere)——美國男演員
  陶比。麥茥而(Tobey Maguire)——美國“蜘蛛俠”男主角
  娜歐米。華芝(Naomi Watts)——澳洲“大金剛”女主角
  凱特。溫斯勒(Kate Winslet)——英國“鐵達尼號”女主角
  美琪Q(Maggie Q)——香港女演員
  娜特利。保爾曼(Natalie Portman)——美國“星球大戰”女演員
  
音樂家:
  喬治。哈里遜(George Harrison)、保羅。麥卡尼(Paul McCartney)、林格。史達(Ringo Starr)——披頭四成員
  巴布。迪倫(Bob Dylan)——美國音樂家
  奧利維亞。牛頓。強(Olivia Newton John)——英國、澳洲女歌星
  紅粉佳人(Pink)——美國流行女歌星
  王子(Prince)——美國流行男歌星
  蒂娜。透納(Tina Turner)——美國流行女歌星
  仙尼亞。唐恩(Shania Twain)——加拿大鄉謠女歌星
  樊妮莎。威廉斯(Vanessa Williams)——風中奇緣“Pocahontas"原唱者
  
體育家:
  比利。珍、金恩(Billie Jean King)——美國網球冠軍
  卡爾。路易斯(Carl Lewis)——美國九次奧運田徑金牌得主
  埃德溫。摩西(Edwin C. Moss)——美國兩次奧運田徑金牌得主
  亞歷山大。達格(Alexander Dargatz)——德國運動員、健美冠軍兼醫生
  
                素食精英及语录
  
  爱因斯坦(二十世纪最伟大的科学家):在我的观念中,素食者的生活方式,借着对人类气质的自然改变,将对所有人类有最好的影响。
  圣雄甘地(印度国父):一个国家伟不伟大、道德水准高不高可以从它对待动物的方式评断出来。
  梭罗(备受尊重的作家和自然主义者、哲学家):在人类逐渐进化过程中,不再吃荤是宿命的一部分。
  萧伯纳(爱尔兰戏剧家、评论家):动物是我的朋友,我不会去吃我的朋友。
  毕达哥拉斯(古希腊哲学家及数学家,毕氏定理的发现者,被奉为西方的素食主义之父):我的朋友们,不要为了罪恶的食物沾染你们的身体,有玉米,有从树上垂下来的水果,还有葡萄园里的葡萄供我们食用,更有甘美的食用植物和蔬菜,大地供给了许多无罪的丰盛食物,也提供人类不用杀戮即可获得的大餐。
  托尔斯泰(俄国作家、人道主义者):我们不需要残杀无辜的动物来让自己富足、健康与快乐。这种崭新的饮食,将以立即的经济、环境、道德、灵性与营养方面的帮助,作为赐予的奖赏。
  爱迪生(美国大发明家):除非我们停止伤害其他一切生命,我们仍然还是野蛮人。
  史怀哲(德国医学家、哲学家、人道主义者):一个人必须将关怀对象扩展至所有众生,方能找到内心的安详。
  富兰克林(美国最有名的发明之父、作家):我拒绝吃肉有时会造成不便,经常有人说我是个怪人。但吃素这种负担较轻的饮食,使我的思绪越来越清晰,理解的速度也更快。
  达芬奇(意大利画家、发明家):真实地,人为万兽之王,因为他的兽性远超过它们。我们靠他人的死亡而生存,我们就是坟场。从小,我就放弃了肉食。
  孙中山(中国国父):素食为延年益寿之妙术,已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认。而中国人之素食,尤为适宜。
  保罗 麦卡尼(英国披头四自唱团)及琳达?麦卡尼:如果屠宰场有玻璃墙的话,大家就会开始吃素了。
  罗勃 米勒(世界级职业自行车手):不论是对健康、对运动、对生活来说,吃素都是绝佳的饮食方式。素食带给我充沛的体力和活力。事实上,我可以从素食中摄取到所有能让我保持颠峰状态的能量。
  珍 古道尔(世界著名灵长类动物学家、作家、联合国和平大使):成千上万人说他们爱动物,但每天坐下来一两次享受动物的血肉,这些动物的权利完全被剥夺:它们被剥夺生存的权利,它们忍受可怕的痛苦虐待,它们忍受恐怖的屠宰场。
  彼得 辛格(《动物解放》作者)致中国读者:肉食虐待动物、不利健康、浪费资源、毁坏环境。请尽力阻止中国重蹈西方的覆辙吧!西方国家正有越来越多的人开始醒悟到,那条路原来是个悲惨的错误。
  卡尔.刘易斯(Carl Lewis)(美国著名田径运动员,曾获得9枚奥运会金牌),在谈到吃素的体会时说:“实际上,在田径赛中,我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”。
  T.柯林.坎贝尔博士(康奈尔大学终身教授,被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”) :以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等);以植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。即多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。



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